Câmaras Frias Zero Grau
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Quase ninguém sabe ou mesmo procura saber, por já temer as respostas. Câmaras frias são equipamentos importantíssimos em uma cozinha e restaurante. Hoje, temos fabricantes que oferecem boa tecnologia e montam tamanhos diversos e plantas especiais. No passado câmaras frias eram sonho para poucos, hoje não custam caro e são rapidamente.
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O projeto de modernização do equipamento prevê melhorias na estrutura interna, nas cozinhas e na câmara fria. O prédio do Restaurante Popular de Petrolina fica localizado na Rua Januário.
